− Il nostro team −
Scopri i componenti della nostra "famiglia".
I 3 moschettieri
In cucina!
Il nostro ristorante nasce da una filosofia di ristorazione basata tutta su materie prime di qualità. Sono i sapori che devono stupire, non solo le forme; pertanto siamo costantemente alla ricerca di prodotti eccellenti di terra, di mare e di lago.
Amalgamare tradizione ed innovazione, restando sempre fedeli ai nostri principi, ecco quello che ci impegnamo a fare quotidianamente:
Nella nostra cucina abbracciamo la vera tradizione italiana, utilizzando, scoprendo (e riscoprendo) gli ingredienti che da sempre la contraddistinguono.
Ne sono un esempio il nostro pane e i nostri grissini fatti in casa e portati ogni giorno sulle nostre tavole.
Cos come il sapiente utilizzo dei "missoltini", una specialit culinaria tipica del Lago di Como: agoni, pesci del lago, che vengono pescati, salati ed essiccati al sole.
☆ Freschezza
Prodotti freschi, genuini, approvvigionati da piccoli produttori, vicini a noi e alla nostra filosofia di cucina.
☆ Qualità
La qualità è tutto. Dal primo all'ultimo passo della nostra "avventura" gastronomica cerchiamo di mantenere i più alti standard qualitativi. Per appagare tutti i sensi dei nostri ospiti.
☆ Professionalità
Un insieme di professionisti, a partire dal nostro staff fino ai nostri collaboratori, uniti per la "trasformazione" e la preparazione dei piatti per la più completa soddisfazione dei nostri commensali.
Scopri i componenti della nostra "famiglia".
Mangiare dell'ottimo cibo, bere dell'ottimo vino, in una fantastica location sul Lago di Como.
Qualche piccolo spunto per godere del nostro cibo e della nostra location
Buonissimo tutto. Da vero gourmet. Ricercato nei sapori, cucinato in maniera diversa. La seppia buonissima ! Il maialino .. dolci ottimi. Veramente un posto da provare
Ristorante di classe e di qualità! Molto probabilmente il migliore in zona.
...un ristorante trovato casualmente durante una gita fuori porta infrasettimanale: siamo rimasti estasiati e siamo usciti completamente soddisfatti.
Inside or outside the ambience and service are great. BUT the food is even better! Try it... you’ll be happy you did.
https://www.altissimoceto.it/2019/09/27/il-ristorante-di-paolo-menaggio/
A gem of a place to eat Outstanding food every time I eat there. The staff are so amazing and friendly and welcoming. They are always experimenting with their menu and they always have outstanding dishes to try. The menu never gets stale. I highly recommend this place.
Très bonne table fine et originale avec beaucoup de richesse dans la recherche des goûts sans oublier la proposition de deux plats avec de la truffe blanche fraîche dont c’est la saison Service présent mais pas lourd Je vous conseille de réserver
Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria.
Largo Camillo Benso Conte di Cavour 5, 22017 Menaggio (CO)